pralina orzechowa, esencja z kawy, popcorn z pestek dyni, krucha sałata

ogórek - cebula - majonez truflowy - żółtko - grzanki - pieczywo

ogórek - cebula - majonez truflowy - żółtko - grzanki - brak chleba

pomidorowe consomme - estragon - ikra - suszone pomidory

oliwa czosnkowa - parmezan - krem balsamiczny

mus z awokado - grejpfrut - sezam - kolendra - edamame

kluski lane, marchew, grillowana kaczka, pietruszka

warzywa - śmietanka - selekcja ryb - zioła - ikra

dressing curry - edamame - pomidorki - ananas - cytrusy - fenkuł - sezam

marynowana gruszka - pistacje - szynka dojrzewająca - pomidory

truskawki - marynowany ogórek - melon - pomidorki - sałata rzymska

kapary - kurczak - sałata rzymska - parmezan - pomidor - grzanki - sos na bazie anchois

selekcja sałat - glony wakame - macerowany jarmuż - boczniaki - orzech laskowy dresing sezamowo sojowy

grillowana kaczka - selekcja sałat - glony wakame - macerowany jarmuż - boczniaki - orzech laskowy dresing sezamowo sojowy

feta - groszek - marynowany ogórek - mięta - pistacje

feta - groszek - marynowany ogórek - mięta - pistacje

sos ze skorupiaków curry - kuskus perłowy - dziki brokuł - groszek cukrowy

sos śliwkowy - pieczony ziemniak z gorgonzolą - pak choy - marynowane śliwki

sos maślano-cytrynowy - puree z kalafiora z tahini - fenkuł - cytrusy - koperek

sos z czerwonego wina z porzeczką - puree z botwinki - brownie z kaszy jaglanej - młoda marchew - pestki dyni

trzy rodzaje pieprzu, grzybki Shitake, emulsja maślana z sosem sojowym, oliwa truflowa

krewetki, sos bisq, dziki brokuł, mleko kokosowe

dziki brokuł, kremowe risotto z tymiankiem, sos holenderski, młode sałaty z dressingiem cytrynowym

dressing sojowo sezamowy - selekcja warzyw - boczniaki - orzechy

cukinia - mascarpone - pistacja - białe wino - limonka - nduja - parmezan

frytki, tarta marchewka z jabłkiem

biała czekolada - marakuja - sorbet mango

owoce

dynia z kardamonem - pomarańcze - krem orzechowy